別再買5塊1個的軟曲奇了!在家自制成本不到一半,零翻車!
2026/01/12

誰懂啊寶子們!自制軟曲奇也太香了吧!

成本算下來才1塊錢一個,老大一個超紮實 外面甜品店同款至少5塊起步,這價效比直接拉滿!

親測配方不甜不膩,完全不用減糖!放涼後口感更綿密,巧克力豆爆漿感絕了,新手照著做百分百成功

食材清單(2個口味各6個,共12個)| 總成本≈12元

 基礎食材(每個口味用量)

黃油 100g(3.6元/份,兩個味共7.2元)

低筋麵粉 150g(2.4元/份,兩個味共4.8元)

糖粉 35g(2元/份,兩個味共4元)

雞蛋 1個(1.4元/份,兩個味共2.8元)

泡打粉 2g(忽略不計,家裡常備就行)

 風味食材(按需替換,解鎖不同口味)

巧克力味:巧克力粉 5g(0.6元/份)

抹茶味:抹茶粉 5g(0.6元/份)

耐高溫巧克力豆 45g(2元/份,兩個味共4元,多放少放都可)

 超簡單做法(新手閉眼衝)

黃油提前軟化(手指能輕鬆按出坑),加入糖粉,用打蛋器攪打均勻(不用打發,混合細膩就好)

打入一個雞蛋,繼續攪打至黃油和蛋液完全融合,無顆粒狀態

低筋麵粉、泡打粉+對應風味粉(巧克力/抹茶)混合均勻,過篩倒入黃油糊中

用刮刀翻拌至無乾粉,再加入耐高溫巧克力豆,拌勻成團

麵糰分成6等份,團成小圓球,表面再粘幾顆巧克力豆(顏值更高,烤完更吸睛)

烤箱提前預熱5分鐘!上下火180度,烤15-20分鐘(根據自家烤箱脾氣微調,邊緣上色就差不多啦)

小Tips:烤好後放涼再吃!口感會更軟綿,甜度也更適中~ 想換口味就把抹茶/巧克力粉換成可可粉、草莓粉,萬物皆可搭!

趕緊動手試試!零失敗還省錢,追劇的時候炫兩個太滿足了

精選推薦
超絕零失敗脆皮蛋烘糕配方, 在家做比夜市還香!
2026/01/14
不用開酥的中式酥點:棗泥方酥
2026/01/14
海賊王:黑鬍子和之國奪取青龍果實實錘,實力達天花板級別!
2026/02/04
火影忍者:穢土轉生狀態下,斑的查克拉幾乎是無限的,為什麼他一定要復活
2026/02/04
蠟筆小新:「春日部護衛隊」長大了,風間顏值巔峰,「新風CP」發糖太甜了!
2026/02/04
《海賊王》尾田發布重大消息,「路娜」「索娜」「山娜」CP全倒了
2026/02/04
鬼滅之刃:被日之呼吸選中的人不只是繼國緣一?不是炭治郎,而是他的父親
2026/02/04
火影忍者:最弱的5個忍者組合,名氣享譽忍界,實力卻弱如雞肋!
2026/02/04
鬼滅之刃:九柱的小日常,一起泡溫泉的小生活真讓人羨慕啦~
2026/02/04
海賊王:魯夫麾下七大隊長,一番隊長直接秒殺七番隊長
2026/02/04
海賊王:古代種比幻獸種還稀少,只公佈五顆,四皇四顆,海軍一顆
2026/02/04
《鬼滅之刃》中你這些細節你都知道嗎?義勇曾被咬過屁股,無慘的起名藝術
2026/02/04
火影忍者:木葉四美的成長歷程,井野彰顯氣質,甯次成天天的心結
2026/02/04
海賊王:世界會議篇章後續,薩博還活著,被龍救走,龍的實力暴露
2026/02/04
海賊王情報:大和的側乳被尾田擬人化,知道真相的宅男「再起不能」
2026/02/04
15幅哲理的漫畫,告訴你這個世界有多殘酷,我們就該多努力
2026/02/04
為什麼我更喜歡海賊王漫畫 ,而非動畫?看完這組對比你就知道了
2026/02/04
鬼滅之刃最強之柱,單挑童磨整整一晚,甚至有望超過巖柱
2026/02/04
鬼滅之刃:猗窩座殺死炎柱,為什麼無慘老闆反而更加憤怒了?
2026/02/04
鬼滅之刃:善逸當柱為何不叫雷柱?雷呼一脈很特殊
2026/02/04
文章